باسکول لاشه کش

صنایع خاصی وجود دارند که نیازمند تجهیزات خاصی هستند تا فرآیندهای تجاری خود را روان ترر و آسان‌تر کنند. صنعت گوشت و قصابی یکی از این صنایع است که برای اطمینان از عملکرد مؤثر و ارائه خدمات مناسب و مفید به مشتریان، به مجموعه ای منحصر به فرد از تجهیزات نیاز دارد. باسکول لاشه کش (Carcass Weighing Scale) یکی از این تجهیزات ضروری شمرده می‌شود که به طور تخصصی برای اندازه‌گیری دقیق وزن لاشه دام‌ها و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد. با اینکه باسکول لاشه کش در مجموعه باسکولهای دامکش قرار می‌گیرد اما از ظاهدی کاملا متفاوت برخوردار است. این باسکول‌ها دارای چند قلاب هستند که لاشه حیوانات جهت توزین از آنها آویزان می‌شوند و بر روی قابی مستحکم قرار می‌گیرند. این سیستم‌ها برای پاسخگویی به نیازهای مراکزی نظیر صنایع غذایی، کشتارگاه‌ها، قصابی‌ها، مراکز فرآوری گوشت، کارخانجات بسته بندی مواد پروتئینی، دامداری‌ها و مرغداری های صنعتی و مکانیزه، طراحی و تولید می‌شوند. تعریف لاشه برای گاو، وزن بدن سرد حیوان ذبح شده پس از پوست کندن و خونریزی و بیرون آمدن اندام تناسلی خارجی، سر و دم و کلیه ها و چربی کلیه و پستان است. برای گوسفند و بز، کلیه ها و چربی های کلیه در وزن لاشه گنجانده می‌شوند و برای طیور، شامل وزن بدن سرد حیوان کشتار شده پس از خون ریزی و کندن پر می‌گردد.

 

چرا توزین گوشت یا لاشه ضروری است

علیرغم روند رو به رشد جدید گیاهخواری که مصرف محصولات حیوانی را رد می کند، ما هنوز کشوری هستیم که گوشت در ارجحیت قرار دارد و ترجیح می دهیم از گوشت گاو و گوسفند و طیور لذت ببریم. با این حال، به این فکر نمی‌کنیم که چگونه به پیشخوان قصابی راه پیدا می‌کنند. فرایند آماده‌سازی گوشت از یک لاشه شروع می شود و به سفره‌های ما ختم می‌گردد. استفاده از باسکول لاشه کش برای اندازه گیری دقیق وزن لاشه‌ها به قصاب‌ها کمک می کند تا تعیین کنند که چند برش برای فروش لازم است. با توجه به اندازه و شکل لاشه، برای رسیدن به وزن دقیق، اکثر اشکال دیگر توزین پاسخگو نخواهند بود. از طرف دیگر، در صنایع دامداری، صنایع غذایی و در صنایع بسته بندی گوشت، از نظر قانونی باید وزن قطعات بزرگ مشخص باشد تا به درستی قیمت گذاری گردند. بنابراین، استفاده از باسکول لاشه کش بر بهینه‌سازی تولید، درآمدزایی و سوددهی و افزایش کارایی عملیاتی تاثیر می‌گذارد.

انواع باسکول لاشه کش

دو مورد از گزینه‌های محبوب و رایج باسکول لاشه کش عبارتند از:

باسکول لاشه کش قابل حمل : این مدل، وسیله ای با کاربری آسان و ساده است که می تواند به راحتی لاشه ها را وزن کند. به لطف قرار گیری چرخ، می توان آن را به راحتی جابجا کرد. باسکول لاشه کش متحرک برای قصابی‌های کوچکتر و تمامی فضاهایی که ماهیت جمع و جورتری دارند، گزینه ای عالی به حساب می‌آید و به تطبیق پذیری و سهولت استفاده دستگاه می افزاید. همچنین، این گزینه دقت توزین نهایی را تضمین می‌کند. این مدل باسکول لاشه کش دارای یک قاب فلزی مستحکم می‌باشد که چند قلاب یا چنگک برای آویزان کردن لاشه‌ها بر روی آن تعبیه شده است. در ضمن، جهت نمایش وزن و قیمت لاشه‌ها، از یک عدد نمایشگر بر روی ستون متصل به کفی، استفاده می‌گردد. باسکول لاشه کش ریلی : این مدلها برای کارخانه‌های بزرگ‌ فرآوری مواد غذایی، کشتارگاه‌های مکانیزه و بزرگ و  مکان‌هایی که مقیاس کاری آن‌ها زیاد است، مناسب هستند. این دستگاه ها کارکنان را قادر می سازد تا لاشه ها را با سرعت بالا و کارآمد وزن کنند. زمان بسیار مهم است و در واقع برابر با پول است. این ترازوهای صنعتی به شما کمک می‌کنند که با حرکت دادن گوشت در امتداد مسیرها و وزن کردن هر لاشه، فرآیند توزین را ساده کنید تا در زمان صرفه جویی گردد. باسکول لاشه کش ریلی، یک دستگاه توزین الکترونیکی است که از سیستم مونوریل و چندین قلاب به شکل گروهی کنار هم تشکیل می‌شود و بالای سر کارکنان به حرکت درمی‌آید. آنها لاشه‌ها را به قلابها آویزان می‌کنند تا عمل توزین و جابه‌جایی توسط این ریل‌ها به طور همزمان صورت گیرد. مدلهای ریلی به طور خودکار لاشه های آویزان را در امتداد ریل منتقل می کنند و در عین حال وزن دقیق را با سرعت بالا اندازه‌گیری می‌کنند. داشتن این سیستم‌ها که به طور دقیق کار می کنند، نه تنها برای حفظ کیفیت بالای فرآورده‌های گوشتی ضروری است، بلکه برای دانستن عملکرد کارآمد و ثبت دقیق آنچه که به کارخانه وارد و یا از آنجا خارج می شود، امری حائز اهمیت می‌باشد. درست است که این مدل می‌تواند کارایی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد، اما پرهزینه است و به فضای زیادی نیاز دارد. هزینه و فضای مورد نیاز، این گزینه را برای قصابی های کوچک غیرعملی می کند.

ویژگیهای باسکول لاشه کش

دقت بی‌نظیر : دقت در صنعت بسته‌بندی گوشت بسیار مهم است و انواع باسکول لاشه کش صنعتی طوری طراحی شده‌اند ‌که اندازه‌گیری‌های دقیق و منسجمی را ارائه می‌دهند و به شما امکان می‌دهند، مراکز تولید، بسته بندی یا عرضه گوشت، را به طور مؤثر نظارت و مدیریت کنید.

محاسبه قیمت : این دستگاه‌ها با بهره‌گیری از قطعات دیجیتال می‌توانند همزمان با توزین دقیق، قیمت قطعات گوشت را محاسبه کنند و از طریق نمایشگر در معرض دید قرار دهند. چنین فرآیندی برای اطمینان از اینکه مشتریان دقیقاً همان چیزی را که می خواهند دریافت می کنند، بسیار مهم است. باسکول لاشه کش، اشتباهات احتمالی را کاهش می دهد و به شما کمک می کند تا فهرستی واضح و مختصر از داده‌های فروش را داشته باشید.

نصب و کاربری آسان : کار با انواع باسکول لاشه کش چه مدل قابل حمل چه مدل ثابت، بسیار سهل و راحت است. در حالیکه مدلهای معمولی نیازی به نصب ندارند، نصب مدلهای ریلی نیز کار بسیار ساده‌ای است و هیچ تکیه گاه ساختاری اضافی مورد نیاز نیست.

استحکام بالا : این سیستم‌های توزین قوی، مقاوم و بهداشتی هستند و در برابر بار اضافی محافظت می شوند و می‌توانند برای مدت طولانی به کار خود ادامه دهند. ساختار سفت و سخت، همراه با اجزای فولادی و لودسل های ضد آب، مقیاسی را با طول عمر فوق العاده طولانی بدون سایش یا خوردگی و زنگ زدگی فراهم می کند. قلاب‌های باسکول لاشه کش به اندازه‌ای قوی هستند که بتوانند وزن لاشه کامل دام های بزرگ را نگه دارند.

منبع تامین انرژی : باسکول لاشه کشی به جهت دارا بودن قطعات دیجیتال، نیاز به منبعی برای تامین انرژی دارد که از طریق برق شهری و باتری قابل شارژ صورت می‌گیرد. زمانیکه دسترسی به برق وجود ندارد، باتری داخلی بدون اتلاف وقت، فرایند توزین را ادامه می‌دهد.

قابلیتهای جانبی : ویژگی هایی مانند گزینه های اتصال پیشرفته، امکان یکپارچه سازی اطلاعات را میسر می‌سازد. با بهره‌گیری از مدلهایی که امکان اتصال به کامپیوتر را دارند، ثبت و ذخیره داده‌ها به شما کمک می‌کند رکوردی جامع از وزن لاشه خود در طول زمان داشته باشید.

 

فروشگاه تخصصی باسکول مرکز فروش انواع باسکول لاشه کش

اگر نیاز به خرید باسکول لاشه کش برای ارتقای کسب و کارتان را دارید، همین امروز با ما تماس بگیرید تا پس از بررسی شرایط محیط کار، میزان توزین و دفعات توزین در روز و بودجه‌ای که در اختیار دارید، مدل مناسب را خدمتتان معرفی کنیم. با ارائه گارانتی و خدمات سریع و قابل اعتماد در محل، می‌توانید از کیفیت باسکول لاشه کشی که خریداری می‌کنید، اطمینان داشته باشید. باسکول‌های موجود در فروشگاه تخصصی باسکول توسط برندهای نام آشنا و معتبر داخلی مانند گروه صنعتی اعتماد و نیکو در داخل کشورمان طراحی و تولید می‌گردند. جهت آشنایی با ظرفیت، دقت، قابلیتها، جنس قطعات و قیمت روز انواع باشکول لاشه کش هم می‌توانید به سایت باسکول.com مراجعه نمایید و هم با کارشناسان مجموعه تماس بگیرید.